Minulý víkend patril pravidelnému Folklórnemu festivalu vo Východnej. Na 61. ročníku sa spomedzi viac ako dvetisíc účastníkov nestratili ani piešťanskí folkloristi zo Žita, ktorý funguje pri Hotelovej akadémii Ľ. Wintera. Na festivale prezentovali tance a jedlo z nášho regiónu a na nimi ponúkané špeciality stáli návštevníci v dlhých radoch.

Pri ohnisku sa zvŕtali všetci folkloristi – chlapci aj dievčatá, ktorí pripravovali tašky zo zemiakového cesta, plnené kozím syrom a bylinkami, posypané opečenou slaninkou a cibuľkou a navrchu ešte so smotanou s kôprom, a tiež čerešňové halušky podľa receptu z Hubiny. „Čerešne sú už v ceste, na vrchu sú kompótové, podávame ich s rôznymi posýpkami, tvarohom, orechami, a ešte karamel a med,“ prezradila jedna z folkloristiek. Recept je podľa nej jednoduchý – vajíčko, múka, voda, osoliť, do cesta čerešne a veľa lásky.

 

Pozrite si atmosféru festivalu vo fotoreporte:

-red-, foto: Eva Ryšavá, FB FS Žito

About PNky.sk

Redakcia:
Martin Palkovič – zodpovedný redaktor
redakcia@pnky.sk

Inzercia:
inzercia@pnky.sk
Cenník inzercie

Vydavateľ:
HPA, s.r.o .
Bodona 768/48
92101 Piešťany
Slovenská republika
IČO: 47 465 972